shinyi 的部落格

在過幾天就是端午節了
最近走在街上都能聞到粽飄香
昨天回家獲得了阿母贈送的5星級肉粽 是她公司老闆送來的 
這晶華酒店的肉粽 晚上回家馬上蒸給老大吃 又省了一頓 

外觀用紙盒包裝著 裡頭有2種口味


一種是瑤柱野薑花粽  另一種是北港花生松阪豬肉粽


松阪豬肉粽比野薑花粽還來的大
蒸好後打開粽葉便能聞到粽香




剖開後的剖面圖裡頭有1顆鹹鴨蛋   這是我最愛的一部份 我喜歡有包鴨蛋的粽子
除了鴨蛋還有1顆栗子 1大塊松阪豬 跟一大個香菇
不用加甜辣醬就很夠味


野薑花粽用的葉子不太一樣 不是一般粽葉
打開葉子 果然有野薑花的味道


野薑花粽的剖面圖
裡頭包的是炒過的櫻花蝦跟干貝
口感跟松阪豬肉粽完全不同   一樣不用加甜辣醬就很夠味


吃到一半出現的干貝   忽然有驚艷的感覺


這2種粽子
一種是南部粽的口味  一種是北部粽的口味
松阪豬肉粽的米沒炒過   野薑花粽的米有炒過  吃起來比較像油飯
我跟老大都比較愛南部粽沒炒過的口味
不過最愛的還是從小吃到大媽媽包的口味  打算端午節就回家來去吃粽子